Chè dây được biết đến với hàng chục, hàng trăm công dụng tốt cho sức khoẻ. Để hiểu rõ hơn về sản phẩm từ chè dây mời quý vị theo dõi chi tiết những đặc điểm bên dưới.
Nội dung chính trong bài viết
Công dụng cao chè dây:
- Hỗ trợ điều trị đau dạ dày, đầy hơi, ợ chua, mất ngủ, an thần
- Hỗ trợ điều trị huyết áp cao, giải độc trong cơ thể
- Tiêu viêm, giảm đau, làm liền sẹo, diệt khuẩn Hp.
Trên đây là công dụng chính của cao chè dây, quý vị có thể tham khảo thêm từ sách đông y để hiểu rõ hơn.
Cách dùng:
Pha nước sôi uống hàng ngày, hoặc cắt nhỏ từng miếng bằng 2 hạt ngô ăn trực tiếp ngày 3 viên chia 3 lần.
Chè dây là gì?
Chè dây – Ampelopsis cantoniensis (Hook. et Arn) Planch., thuộc họ Nho – Vitaceae. Dây leo, cành hình trụ mảnh; tua cuốn đối diện với lá, chia 2-3 nhánh. Lá hai lần kép, mang 7-12 lá chét mỏng giòn, mép có răng thấp; gân bên 4-5 đôi; lá kèm gần tròn, dạng vẩy. Ngù hoa đối diện với lá có 3-4 nhánh; nụ hoa hình trứng; hoa mẫu 5. Quả mọng hình trái xoan to 6 x 5mm, màu đen, chứa 3-4 hạt. Ra hoa tháng 6, có quả tháng 10. Bộ phận dùng: Dây lá – Ramulus Ampelopsis.
Nơi sống và thu hái:
Loài phân bố ở Ấn Độ, Trung Quốc, Lào, Inđônêxia và Việt Nam. Ở nước ta cây mọc dại theo bờ bụi ở nhiều nơi: Lào Cai, Hoà Bình, Hà Tây, Bắc Thái, Lạng Sơn, Quảng Ninh, Nghệ An… tới Lâm Đồng, Đồng Nai. Người ta thu hái dây lá tươi quanh năm.
Tính vị, tác dụng:
Vị ngọt, đắng, tính mát, có tác dụng giảm đau, làm liền sẹo, diệt khuẩn Helicobacter pylori, giảm viêm dạ dày.
Công dụng, chỉ định và phối hợp:
Lá cũng dùng nấu nước uống thay chè. Gần đây, Viện Y học Cổ truyền Dân tộc đã sử dụng Chè dây dạng cao khô để điều trị bệnh loét dạ dày – hành tá tràng.
Quy trình chế biến Chè Dây
Ngoài cao chè dây thì chè dây sao, sấy khô cũng được nhiều người sử dụng. Dưới đây là những bước chế biến chè dây thường làm.
- B1: Thu hái lá xanh
- B2: Làm sạch lá, cắt ( không để qua đêm sẽ hư chè).
- B3. Sao sơ chè lần 1
- B4: Vo chè lần 1
- B5: Sao chè lần 2
- B6: Vo chè lần 2
- B7: Bỏ túi ni lông ủ qua đêm.
- B8. Phơi chè . Đây là công đoạn cuối để có đc 1 nắm chè ngon.
Tuỳ vào tay nghề và kỹ năng từng người mà chè dây có được mùi vị khác nhau. Vì thế mà chất lượng cũng sẽ có nhiều sự khác biệt.
Mua cao chè dây hoặc chè dây xin gọi: 0916893886 hoặc truy cập bachafood.com
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.